Roti Kukus Vla Pandan

Roti Kukus Vla Pandan


Bahan Makanan

Bahan Roti Kukus :

400 gr Tepung Terigu Protein Tinggi

100 gr Tepung Tang Mien

11 gr Ragi Instant

100 gr Gula Halus

5 gr Garam Halus

70 gr Orchid Butter

275 ml Susu UHT Indomilk

Bahan Vla Pandan :

2 btr Kuning Telur

50 gr Tepung Maizena

500 ml Susu UHT Indomilk

50 gr Endapan Sari Pandan Suji 

75 gr Gula Pasir

15 gr Orchid Butter

 

Produk Terkait

 Indomilk

Indomilk

 Orchid Butter

Orchid Butter

Petunjuk

Cara Pembuatan :

Roti Kukus

  1. Siapkan 2 buah loyang roti sisir ukuran 22x12x5cm. Polesi butter dan alasi baking paper. Sisihkan.
  2. Campur tepung terigu, tepung tang mien, ragi instant,  gula halus, aduk rata. 
  3. Tuangi Susu UHT Indomilk, uleni hingga menggumpal. 
  4. Masukkan Orchid Butter dan garam, teruskan menguleni hingga kalis dan elastis. Bagi dua sama rata. Bulatkan. Diamkan 15 menit.
  5. Gilas adonan memanjang lalu gulung. 
  6. Masukkan kedalam Loyang. Diamkan sampai 2 jam hingga mengembang sampai ¾ tinggi loyang.
  7. Kukus dalam kukusan yang sudah beruap banyak selama 30 menit. Angkat dan dinginkan. Sisihkan.

Vla Pandan

  1. Cairkan tepung maizena dengan sebagian susu UHT Indomilk. Sisihkan.
  2. Kocok lepas kuning telur, lalu satukan dengan larutan maizena. Sisihkan
  3. Didihkan sisa susu UHT Indomilk dan gula pasir sambil diaduk hingga gula larut. Tuang larutan tepung maizena, aduk cepat dan rata. Tambahkan air pandan suji, biarkan mendidih sekali lagi. Angkat.
  4. Panas-panas masukkan Orchid Butter, aduk rata. Dinginkan.

Penyelesaian :

  1. Potong-potong tipis roti kukus, dibuat tangkupan dua potong tidak putus.
  2. Isi dengan vla pandan disetiap tangkupan.
  3. Sajikan.

Bagikan

Resep Terkait

Lihat Semua
Bebek Bakar Madu
09-January-2017

Bebek Bakar Madu

Bersihkan bebek dan potong menjadi 4 bagian. Lumuri bebek dengan air jeruk nip

Ayam Saus Mentega
15-April-2016

Ayam Saus Mentega

Taruh ayam dalam panci, masukkan bawang putih, garam, dan merica bubuk. Tuang

Ayam Tabur Kacang Mede
28-March-2014

Ayam Tabur Kacang Mede

Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum Mas

Bebek Sambal Bawang
09-November-2015

Bebek Sambal Bawang

Lumuri bebek dengan air jeruk nipis. Diamkan selama 30 menit. Cuci bersih. Sis

Nasi Mandhi
21-June-2016

Nasi Mandhi

Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil, tumis semua bahan bumbu sampai harum.

Bitterballen
12-December-2014

Bitterballen

Panaskan margarin Royal Palmia dalam wajan, tumis bawang putih, bawang merah,

Ikan Panggang Bumbu Kuning
15-December-2015

Ikan Panggang Bumbu Kuning

Lumuri ikan dengan air jeruk nipis, diamkan 15 menit. Cuci bersih. Sisihkan.

Martabak Mozzarella
13-December-2016

Martabak Mozzarella

Kulit: Campur tepung terigu Cakra Kembar dengan garam, tuang air sedikit demi

Resep Lainnya

Lihat Semua
Samosa Kukus
12-January-2015

Samosa Kukus

Cara Membuat Kulit : Masukan tepung Tien Mien dan tepung terigu Cakra Kembar

Milor Soto Lamongan
09-July-2018

Milor Soto Lamongan

Rebus Indomie Rasa Soto Ayam Lamongan tanpa bumbu. Sisihkan Bumbunya. Angkat m

Roti Goreng
23-March-2014

Roti Goreng

Aduk semua bahan kering selama ± 1 menit. Tambahkan bahan cair, aduk r

Website ini menggunakan cookie untuk memudahkan melihat kategori resep dan penelusuran website. Dengan klik tombol mengerti, Anda menyetujui penggunaan cookie kami.