Roti Topping Mocca

Bahan Makanan

Petunjuk

Buat Roti :

1. Ayak tepung terigu Segitiga Biru dan susu bubuk, tambahkan gula, telur dan ragi instant, tuang susu cair Indomilk sambil diuleni hingga kalis.
2. Masukkan butter margarin Royal Palmia dan garam sambil terus diuleni hingga adonan elastis, diamkan selama 30 menit di tempat yang hangat.
3. Kempiskan adonan roti, timbang masing-masing 50 gr, bulatkan.
4. Lalu pipihkan, tambahkan 1 sdt butter margarin Royal Palmia pada masing-masing adonan, bulatkan lagi, tata di loyang yang sudah dioles butter margarin Royal Palmia.
5. Diamkan adonan dalam ruang hangat agar mengembang selama 30 menit.

Buat Topping :

1. Kocok butter margarin Royal Palmia dan tepung gula hingga rata, masukkan telur dan moka pasta, kocok rata.
2. Tambahkan tepung terigu Segitiga Biru sambil diayak dan diaduk rata, lalu masukkan adonan ke dalam plastik segitiga.
3. Semprotkan bahan topping di atas adonan roti dengan cara melingkar sampai bawah, lalu panggang 10 menit dengan suhu 180 derajat Celsius.