Bahan Makanan
250 grams Kacang Merah, rebus
200 mililiter Air
1/4 sdt Garam
25 grams Gula Pasir
30 mililiter Minyak Kedelai
125 grams Tepung Terigu
100 mililiter Sirup Indofood FREISS Frambozen
30 grams Tepung Ketan
Petunjuk
- Isi: Tiriskan kacang merah, lumatkan dengan menggunakan blender, sisihkan . Panaskan minyak goreng dalam wajan ,masukkan gula pasir dan kacang merah bergantian sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan kering/ legit.
- Dadar: Campur tepung ketan bersama air, aduk. Masukkan Indofood Freiss Frambozen aduk rata. Tambahkan minyak goreng aduk lalu masukkan tepung terigu aduk rata.
- Olesi wajan dadar diameter 12cm dengan minyak goreng. Masukkan adonan ke dalamnya dadar tipis tipis
- Setelah matang angkat isi dengan adonan isi diatasnya.
- Lipat salah satu sisi ke atas adonan, lipat sisi pinggirnya ke tengah lalu gulung. Sakuramochi siap dihidangkan.
