Savory Loaf Bread

Savory Loaf Bread


Bahan Makanan

Bahan Roti

Bahan A :

450 gr Tepung Terigu Protein Tinggi

7 gr Ragi Instant

60 gr Gula Pasir

3 gr Bread Improver

75 gr Susu Bubuk Full Cream Indomilk

Bahan B :

50 gr Telur

25 gr Susu UHT Indomilk Plain

80 gr Es batu serut

180 gr Air

Bahan C :

60 gr Orchid Butter

5 gr Garam

Bahan Filling

Bahan Udang Mayonaise

500 gr Udang Kupas

250 gr Tepung Bumbu Siap Pakai

500 gr Minyak untuk menggoreng

200 gr Mayonaise

50 gr Tiga Sapi kental manis

Bahan Topping

Mayonaise secukupnya

Saus Tomat secukupnya

Daun parsley secukupnya

 

Produk Terkait

 Indomilk

Indomilk

 Orchid Butter

Orchid Butter

 Tiga Sapi

Tiga Sapi

Petunjuk

 

Cara Pembuatan :

Roti

  1. Aduk Bahan A hingga rata lalu masukkan bahan B. Uleni hingga bergumpal-gumpal. 
  2. Masukkan bahan C. Uleni hingga kalis dan elastis.
  3. Istirahatkan adonan selama 10 menit. Lalu potong timbang adonan masing-masing 100 gr. Bulatkan sempurna. Diamkan 15 menit.
  4. Ambil 1 bulatan adonan, gilas tipis dan gulung. Masukkan pada loyang mini loaf ukuran 15x9x5cm yg sudah dipoles butter. Lakukan pada semua adonan.
  5. Diamkan lagi selama kurang lebih 1 jam, sampai adonan ¾ tinggi loyang. 
  6. Panggang dalam oven suhu 180’C selama 30 menit atau hingga matang. Angkat. Dinginkan dan sisihkan.

Udang Mayonaise

  1. Potong-potong udang, campur dengan tepung bumbu. Goreng dalam minyak panas hingga garing. Angkat.
  2. Aduk dengan mayonaise dan Tiga Sapi Kental Manis. Sisihkan.

Penyelesaian :

  1. Iris bagian tengah roti hingga berongga. 
  2. Poles sisi roti dengan Orchid Butter, panggang dalam wajan tipis hingga sedikit kecoklatan.
  3. Beri filling udang mayonnaise kedalam roti.
  4. Topping dengan mayonnaise, saus tomat dan daun parsley. Sajikan.

Bagikan

Resep Terkait

Lihat Semua
Choco Lava
25-October-2016

Choco Lava

Panaskan dark cooking chocolate bersama Orchird Butter hingga leleh, aduk rata

Bihun Goreng Sapi Kecap
08-November-2016

Bihun Goreng Sapi Kecap

Rebus bihun sampai matang, tiriskan. Potong sawi sekitar 2 cm. Iris tipis dagi

Kue Putri Salju Kacang Tanah
11-June-2018

Kue Putri Salju Kacang Tanah

Sangrai kacang tanah hingga kecokelatan, biarkan dingin, proses hingga halus.

Pastel
08-May-2018

Pastel

Kulit: aduk semua bahan menjadi satu, uleni hingga kalis. Timbang masing-masin

Nugget Makaroni Keju
08-November-2016

Nugget Makaroni Keju

Rebus makaroni La Fonte sampai matang sedang (al dente). Tiriskan, sisihkan.

Agar-Agar Cocopandan dan Kelapa Muda
01-July-2014

Agar-Agar Cocopandan dan Kelapa Muda

Adonan kelapa muda : masak santan, gula, agar-agar sampai mendidih. Kemudian m

Ikan Nila Acar Kuning
07-October-2015

Ikan Nila Acar Kuning

Lumuri ikan nila dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan selama 20 menit kem

Keripik Kentang Saus Bolognaise
05-July-2018

Keripik Kentang Saus Bolognaise

Panaskan Minyak Bimoli Klasik, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga har

Resep Lainnya

Lihat Semua
Steak Salmon Spesial
11-February-2015

Steak Salmon Spesial

Campurkan minyak kedelai Happy Soya Oil dengan air perasan jeruk lemon. Tata

Kwetiau Siram Capcay
08-November-2016

Kwetiau Siram Capcay

Rebus kwetiau, tiriskan. Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil, tumis bawang

Cah Brokoli Tahu
22-March-2017

Cah Brokoli Tahu

Panaskan minyak goreng Bimoli, goreng tahu sampai setengah matang. Angkat dan

Website ini menggunakan cookie untuk memudahkan melihat kategori resep dan penelusuran website. Dengan klik tombol mengerti, Anda menyetujui penggunaan cookie kami.