Savory Loaf Bread

Savory Loaf Bread


Bahan Makanan

Bahan Roti

Bahan A :

450 gr Tepung Terigu Protein Tinggi

7 gr Ragi Instant

60 gr Gula Pasir

3 gr Bread Improver

75 gr Susu Bubuk Full Cream Indomilk

Bahan B :

50 gr Telur

25 gr Susu UHT Indomilk Plain

80 gr Es batu serut

180 gr Air

Bahan C :

60 gr Orchid Butter

5 gr Garam

Bahan Filling

Bahan Udang Mayonaise

500 gr Udang Kupas

250 gr Tepung Bumbu Siap Pakai

500 gr Minyak untuk menggoreng

200 gr Mayonaise

50 gr Tiga Sapi kental manis

Bahan Topping

Mayonaise secukupnya

Saus Tomat secukupnya

Daun parsley secukupnya

 

Produk Terkait

 Indomilk

Indomilk

 Orchid Butter

Orchid Butter

 Tiga Sapi

Tiga Sapi

Petunjuk

 

Cara Pembuatan :

Roti

  1. Aduk Bahan A hingga rata lalu masukkan bahan B. Uleni hingga bergumpal-gumpal. 
  2. Masukkan bahan C. Uleni hingga kalis dan elastis.
  3. Istirahatkan adonan selama 10 menit. Lalu potong timbang adonan masing-masing 100 gr. Bulatkan sempurna. Diamkan 15 menit.
  4. Ambil 1 bulatan adonan, gilas tipis dan gulung. Masukkan pada loyang mini loaf ukuran 15x9x5cm yg sudah dipoles butter. Lakukan pada semua adonan.
  5. Diamkan lagi selama kurang lebih 1 jam, sampai adonan ¾ tinggi loyang. 
  6. Panggang dalam oven suhu 180’C selama 30 menit atau hingga matang. Angkat. Dinginkan dan sisihkan.

Udang Mayonaise

  1. Potong-potong udang, campur dengan tepung bumbu. Goreng dalam minyak panas hingga garing. Angkat.
  2. Aduk dengan mayonaise dan Tiga Sapi Kental Manis. Sisihkan.

Penyelesaian :

  1. Iris bagian tengah roti hingga berongga. 
  2. Poles sisi roti dengan Orchid Butter, panggang dalam wajan tipis hingga sedikit kecoklatan.
  3. Beri filling udang mayonnaise kedalam roti.
  4. Topping dengan mayonnaise, saus tomat dan daun parsley. Sajikan.

Bagikan

Resep Terkait

Lihat Semua
Crepe Pisang Saus Jeruk
28-October-2014

Crepe Pisang Saus Jeruk

Campurkan bahan instant crepes, telur, 20 g margarin yang telah dicairkan da

Banana Oatmeal Cake
20-March-2014

Banana Oatmeal Cake

Blender pisang ambon, Happy Salad & Cooking Oil, Palmia Margarine, air jer

Ayam Bumbu Serai
20-June-2016

Ayam Bumbu Serai

Siapkan panci, masukkan ayam, air, lengkuas, daun salam, daun jeruk, dan bumbu

Chicken Gyoza
20-March-2014

Chicken Gyoza

Campur ayam giling, telur, tepung sagu, bawang putih, daun bawang, minyak wije

Soto Betawi
08-October-2018

Soto Betawi

Rebus daging dalam air bersama daun salam, lengkuas, dan serai, hingga daging em

Martabak Klappertaart
26-May-2017

Martabak Klappertaart

Campurkan tepung terigu Segitiga Biru dengan semua bahan kering, aduk mengguna

Roti Topping Mocca
22-December-2014

Roti Topping Mocca

Buat Roti : Ayak tepung terigu Segitiga Biru dan susu bubuk, tambahkan gula,

Cah Brokoli Tahu
22-March-2017

Cah Brokoli Tahu

Panaskan minyak goreng Bimoli, goreng tahu sampai setengah matang. Angkat dan

Resep Lainnya

Lihat Semua
Sambal Goreng Ayam Fillet Spesial Lebaran
02-July-2014

Sambal Goreng Ayam Fillet Spesial Lebaran

Panaskan minyak Happy Soya Oil, tumis bawang merah hingga harum. Masukkan cabai

Bola Pedas Mie Kriuk
28-February-2018

Bola Pedas Mie Kriuk

Ambil Indomie, remas kasar, rebus tanpa bumbu, Angkat, tiriskan dan sisihkan.

Crepes Wortel Keju
10-September-2015

Crepes Wortel Keju

Crepes tidak harus disajikan manis dengan selai cokelat atau sirup strawberry. K

Website ini menggunakan cookie untuk memudahkan melihat kategori resep dan penelusuran website. Dengan klik tombol mengerti, Anda menyetujui penggunaan cookie kami.