Savory Loaf Bread

Savory Loaf Bread


Bahan Makanan

Bahan Roti

Bahan A :

450 gr Tepung Terigu Protein Tinggi

7 gr Ragi Instant

60 gr Gula Pasir

3 gr Bread Improver

75 gr Susu Bubuk Full Cream Indomilk

Bahan B :

50 gr Telur

25 gr Susu UHT Indomilk Plain

80 gr Es batu serut

180 gr Air

Bahan C :

60 gr Orchid Butter

5 gr Garam

Bahan Filling

Bahan Udang Mayonaise

500 gr Udang Kupas

250 gr Tepung Bumbu Siap Pakai

500 gr Minyak untuk menggoreng

200 gr Mayonaise

50 gr Tiga Sapi kental manis

Bahan Topping

Mayonaise secukupnya

Saus Tomat secukupnya

Daun parsley secukupnya

 

Produk Terkait

 Indomilk

Indomilk

 Orchid Butter

Orchid Butter

 Tiga Sapi

Tiga Sapi

Petunjuk

 

Cara Pembuatan :

Roti

  1. Aduk Bahan A hingga rata lalu masukkan bahan B. Uleni hingga bergumpal-gumpal. 
  2. Masukkan bahan C. Uleni hingga kalis dan elastis.
  3. Istirahatkan adonan selama 10 menit. Lalu potong timbang adonan masing-masing 100 gr. Bulatkan sempurna. Diamkan 15 menit.
  4. Ambil 1 bulatan adonan, gilas tipis dan gulung. Masukkan pada loyang mini loaf ukuran 15x9x5cm yg sudah dipoles butter. Lakukan pada semua adonan.
  5. Diamkan lagi selama kurang lebih 1 jam, sampai adonan ¾ tinggi loyang. 
  6. Panggang dalam oven suhu 180’C selama 30 menit atau hingga matang. Angkat. Dinginkan dan sisihkan.

Udang Mayonaise

  1. Potong-potong udang, campur dengan tepung bumbu. Goreng dalam minyak panas hingga garing. Angkat.
  2. Aduk dengan mayonaise dan Tiga Sapi Kental Manis. Sisihkan.

Penyelesaian :

  1. Iris bagian tengah roti hingga berongga. 
  2. Poles sisi roti dengan Orchid Butter, panggang dalam wajan tipis hingga sedikit kecoklatan.
  3. Beri filling udang mayonnaise kedalam roti.
  4. Topping dengan mayonnaise, saus tomat dan daun parsley. Sajikan.

Bagikan

Resep Terkait

Lihat Semua
Es Selendang Mayang
01-July-2014

Es Selendang Mayang

Campur tepung beras, sagu aren, garam,air dan pasta pandan, masak letakkan ado

Sayuran Asam Manis
16-June-2014

Sayuran Asam Manis

Tumis bawang bombai, bawang putih, dan cabai merah sampai harum. Masukkan cuci

Kroket Isi Wortel Jeruk
05-July-2018

Kroket Isi Wortel Jeruk

Campur kentang, susu, Tepung Terigu Segitiga, merica, pala, dan garam. Aduk hi

Pancake Brokoli Udang
22-April-2015

Pancake Brokoli Udang

Panaskan 2 sdm margarin Royal Palmia, tumis bawang putih dan bawang bombai hin

Veg on The Hotplate
15-September-2014

Veg on The Hotplate

Cuci bersih semua sayur.Rebus terpisah: wortel, kentang, dan brokoli. Cukup dire

Nugget Sayuran
30-November-2015

Nugget Sayuran

Campur daging ayam, wortel, putih telur, air es, tepung roti, dan semua bahan

Ayam Suwir Sambal Matah
07-June-2016

Ayam Suwir Sambal Matah

Suwir-suwir daging ayam goreng. Sisihkan. Campur bawang merah, cabai rawit, s

Martabak Klappertaart
04-July-2014

Martabak Klappertaart

Campurkan semua bahan kering, aduk menggunakan handmixer atau balloonwisk sampai

Resep Lainnya

Lihat Semua
Es Salju
04-January-2018

Es Salju

Campur santan, daun pandan, garam, gula pasir, susu UHT Indomilk Full Cream, m

Tamie Seafood Noodle
17-July-2014

Tamie Seafood Noodle

Tumis bawang putih hingga harum.Masukkan daging ayam, cumi, udang dan jamur, adu

Sambal Goreng Ati ala Ibu Santi
23-March-2014

Sambal Goreng Ati ala Ibu Santi

Goreng hati ayam/sapi, kentang, petai dan kapri hingga matang. Tiriskan. Tumi

Website ini menggunakan cookie untuk memudahkan melihat kategori resep dan penelusuran website. Dengan klik tombol mengerti, Anda menyetujui penggunaan cookie kami.