Sekoteng

Sekoteng


Saat musim hujan tiba, apa yang menjadi favorit sebagai penghangat tubuh? Sekoteng. Ya, rasa khas jahe pada kuah sekoteng member sensasi hangat.

Bahan Makanan

  • 75 gram Kacang Hijau, rendam 2-3 jam, tiriskan
  • 75 gram Pacar Cina, rendam 2-3 jam, tiriskan
  • 1 bungkus Inti Gandum
  • 1 buah Jagung Manis, pipil, rebus
  • 75 gram Kacang Tanah, Kupas, sangrai hingga harum dan kecokelatan
  • 100 gram Sari Kelapa, tanpa air
  • 2 1/2 liter Air
  • 150 gram Jahe, kupas, memarkan
  • 4 butir Cengkeh
  • 4 lembar Daun Pandan
  • 150 gram Gula Merah, iris-iris
  • 3 sdm Gula Pasir
  • 200 ml Susu UHT Putih Tawar Fullcream Indomilk
  • Produk Terkait

     Indomilk

    Indomilk

    Petunjuk

    1. Rebus kacang hijau dan pacar cina secara terpisah hingga empuk. Angkat, tiriskan. Sisihkan.
    2. Siapkan Biskuit Inti Gandum, sisihkan bagian isinya.  Potong-potong kepingan biscuit dengan tangan
    3. Kuah: Jerang air, jahe, cengkih, dan daun pandan diatas api sedang hingga sari jahe keluar. Masukkan gula merah dan gula pasir. Aduk hingga gula larut. Masukkan Susu UHT Putih Tawar Fullcream Indomilk, aduk rata, didihkan. Angkat.
    4. Penyajian: Dalam mangkuk saji taruh kacang hijau, pacar cina, jagung,,sari kelapa, kacang tanah, dan Biskuit Inti Gandum dalam mangkuk saji. Tuangi kuah jahe panas.
    5. Sajikan hangat.

    Kuah

    2.5 liter Air

    150 gr Jahe, kupas, memarkan

    4 butir Cengkih

    4 lembar Daun Pandan

    150 gr Gula Merah, iris-iris

    3 sdm Gula Pasir

    200 ml Susu UHT Putih Tawar Fullcream Indomilk 

    Untuk 6 porsi

    Tingkat Kesulitan: Mudah


    Bagikan

    Resep Terkait

    Lihat Semua
    Pampis Tongkol Pedas
    13-October-2015

    Pampis Tongkol Pedas

    Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil, tumis bumbu halus sampai harum. Masukk

    Corndog Korea
    21-January-2018

    Corndog Korea

    Adonan tepung: Ayak tepung terigu, tepung maizena, dan baking powder. Tambah

    Tahu Mi Campur Lamongan
    17-July-2014

    Tahu Mi Campur Lamongan

    Kuah : Rebus air, daging iga, salam, serai lengkuas, dan jahe hingga daging emp

    Chilli Fried Kwetiau
    20-March-2014

    Chilli Fried Kwetiau

    Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih dan bumbu halus sampai

    Mie Goreng Rendang
    26-September-2019

    Mie Goreng Rendang

    1. Rebus mie selama 3 menit, tiriskan lalu aduk mi dengan 1⁄2 bungkus bumb

    Otak-Otak Mi Rasa Opor
    26-November-2017

    Otak-Otak Mi Rasa Opor

    Hancurkan mi, rebus kemudian tiriskan. Campur mi dengan semua sisa bahan dan

    Tahu Saus Plum
    16-February-2015

    Tahu Saus Plum

    Saus Plum: Masukkan bawang putih cincang, ketumbar, adas, merica hitam, sage, da

    Gnocchi Pesto
    28-August-2014

    Gnocchi Pesto

    Gnocchi : Campur rata kentang halus dengan kuning telur, keju parmesan, m

    Resep Lainnya

    Lihat Semua
    Tongseng Kambing Spesial Idul Adha
    30-August-2016

    Tongseng Kambing Spesial Idul Adha

    Potong-potong daging dan iga kambing, lalu rebus bersama air, daun salam, dan

    Spaghetti Orak Arik Telur
    23-March-2014

    Spaghetti Orak Arik Telur

    Rebus spaghetti sesuai dengan petunjuk pada kemasan. Tumis bawang putih dan b

    Mi Kuah Vietnam
    15-February-2018

    Mi Kuah Vietnam

    Letakkan bawang bombay dan jahe pada loyang. Olesi minyak. Panggang dalam oven

    Website ini menggunakan cookie untuk memudahkan melihat kategori resep dan penelusuran website. Dengan klik tombol mengerti, Anda menyetujui penggunaan cookie kami.