Bahan Makanan
75 grams Margarin
500 grams Tenderloin, iris melintang 1 cm
Petunjuk
- Pukul-pukul daging hingga melebar dan tipis. Rendam dengan bumbu perendam selama 1 jam agar bumbu meresap. Panggang daging di atas wajan tebal panas hingga kedua sisinya matang). Angkat.
- Kuah siram: Panaskan wajan bekas memanggang daging, tambahkan margarin, susu, larutan maizena, gula pasir, kecap asin, gula, dan garam. Aduk hingga kuah menjadi kental. Angkat.
- Saus mayones: Campur semua bahan saus mayones (kecuali margarin) dalam panci, aduk rata. Masak dengan menggunakan api kecil sambil aduk hingga mengental. Tambahkan margarin, aduk hingga rata. Angkat.
- Tata steak daging dalam piring saji.
- Susun semua bahan pelengkap
- Siram daging dengan kuah siram dan tambahkan saus mayones. Sajikan segera.
