Menu semur bisa jadi ide yang tepat untuk olahan daging sapi. Teksturnya yang empuk dengan cita rasa yang sedikit manis dan berempah membuat hidangan ini begitu lezat dan cocok untuk hari Lebaran yang spesial. Jika Anda suka, Anda bisa juga menambahkan potongan kentang dan wortel di ujung proses pengolahan hidangan ini agar rasanya makin sedap dan mengenyangkan.
Bahan Makanan
500 grams Daging Sapi, potong dadu
20 grams Bawang Putih, bumbu dihaluskan
1 buah Tomat, bumbu dihaluskan
500 mililiter Air
1 sdt Garam
1/2 sdt Lada, bubuk
5 buah Cabe Merah, bumbu dihaluskan
100 mililiter Kecap Manis Indofood
45 mililiter Happy Soya Oil
1/2 sdt Bumbu Penyedap indofood Rasa Ayam Kampung
3 cm Jahe, bumbu dihaluskan
40 grams Bawang Merah, bumbu dihaluskan
5 butir Cengkeh
1/2 sdt Pala, bubuk
3 butir Kemiri, bumbu dihaluskan
Petunjuk
- Panaskan Happy Soya Oil, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daging, aduk-aduk hingga agak kaku.
- Tambahkan cengkih, serai, pala bubuk, merica bubuk, pala bubuk, garam, air, dan kecap manis Indofood. Aduk rata, masak dengan api sedang sehingga daging sapi berubah warna.
- Tambahkan kaldu. Masak dengan api kecil, hingga air menyusut dan daging sapi empuk.
- Bila kuah sudah mengental, cicipi, dan matikan api. 5. Sajikan dengan taburan bawang goreng di atasnya.
