Serundeng Daging

Serundeng Daging


Lauk kering sebagai pelengkap ketupat di Hari Raya Idul Fitri bisa disiapkan sejak jauh hari sebelumnya, lalu simpan dalam wadah kedah udara. Ini akan mengurangi kerepotan Anda saat hari H.

Bahan Makanan

  • 5 sdm Minyak Goreng Bimoli
  • 1 kg Daging Sapi, tanpa lemak, iris tipis
  • 1 butir Buah Kelapa, parut
  • 2 liter Air Kelapa
  • 2 batang Serai, memarkan
  • 3 lembar Daun Salam
  • 7 lembar Daun Jeruk, buang tulang daun
  • 3 cm Lengkuas, memarkan
  • 10 siung Bawang Merah
  • 5 siung Bawang Putih
  • 1 sdt Jinten, sangrai
  • 1 sdm Ketumbar, sangrai
  • 100 gr Gula Merah, iris-iris
  • 30 sdm Air Asam Jawa
  • 2 sdm Garam
  • Produk Terkait

     Bimoli

    Bimoli

    Petunjuk

    • Panaskan Minyak Bimoli Spesial, tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas hingga harum.
    • Masukkan daging, aduk-aduk hingga berubah warna dan cairannya habis. Tuangi air kelapa. Masak hingga air menyusut dan daging empuk.
    • Tambahkan kelapa parut. Aduk-aduk terus agar dendeng tidak gosong. Masak hingga kelapa berwarna cokelat dan daging kering. Angkat.
    • Sajikan.

    Bumbu halus:

    10 siung Bawang Merah
    5 siung Bawang Putih
    1 sdt Jinten sangrai
    1 sdm Ketumbar sangrai
    100 gr Gula Merah, iris-iris
    3 sdm Air Asam Jawa
    1 ½  sdm Garam

    Untuk 5 porsi
    Tingkat kesulitan: Perlu perhatian ekstra


    Bagikan

    Resep Terkait

    Lihat Semua
    Roti Cane Curry
    02-October-2014

    Roti Cane Curry

    Cara Membuat Roti Cane Campur semua bahan kering sampai rata . Masukkan marga

    Pastry Renyah Daging Lada Hitam
    20-March-2014

    Pastry Renyah Daging Lada Hitam

    Pastry : Campur tepung beras, tepung sagu, santan, telur dan bumbu halus, aduk

    Semur Daging Sapi Spesial Lebaran
    02-July-2014

    Semur Daging Sapi Spesial Lebaran

    Panaskan Happy Soya Oil, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daging, aduk

    Sup Daging Goulash
    15-December-2015

    Sup Daging Goulash

    Cara membuat: Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil. Tumis bawang bombai dan

    Spaghetti Panggang
    16-July-2020

    Spaghetti Panggang

    Cara Pembuatan : Rebus Spaghetti hingga aldente, sisihkan.  Tumis dagin

    Rolade Goreng Saus Asam Manis
    20-March-2014

    Rolade Goreng Saus Asam Manis

    Dadar : Kocok telur, garam dan merica bubuk. Panaskan minyak goreng diatas pan

    Bakso Mercon
    07-June-2016

    Bakso Mercon

    Adonan bakso: Giling halus semua bahan. Sisihkan. Isian mercon: Panaskan miny

    Kebab Gulung Alpukat
    01-April-2015

    Kebab Gulung Alpukat

    Daging kebab: Pukul-pukul daging hingga melebar, lalu lumuri dengan bumbu halu

    Resep Lainnya

    Lihat Semua
    Ayam Panggang Saus Jeruk
    07-December-2016

    Ayam Panggang Saus Jeruk

    Potong ayam menjadi 8 bagian, sisihkan. Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oi

    Tumis Teri Daun Pepaya
    22-March-2014

    Tumis Teri Daun Pepaya

    Rebus daun pepaya hingga empuk, lalu angkat dan tiriskanPanaskan minyak goreng,

    Spaghetti Bolognese
    06-October-2014

    Spaghetti Bolognese

    Tumis bawang bombai yang telah diiris tipis-tipis dengan sedikit minyak zaitun

    Website ini menggunakan cookie untuk memudahkan melihat kategori resep dan penelusuran website. Dengan klik tombol mengerti, Anda menyetujui penggunaan cookie kami.