SHABU-SHABU

SHABU-SHABU


Tiga kunci keistimewaan shabu-shabu: Kuah kaldu yang gurih, isian yang variatif, dan saus pelengkapnya.

Bahan Makanan

  • 2 l Air
  • 1 potong Ayam
  • 1 buah Bawang Bombay, ukuran kecil, potong-potong besar
  • 2 buah Daun Bawang, biarkan panjang
  • 2 cm Jahe, memarkan
  • 1 sdt Garam
  • 1/2 sdt Merica Bubuk
  • 1/2 sdt Gula Pasir
  • 200 gr Sawi Putih, potong-potong
  • 1 bungkus Bakso
  • 2 bungkus Udon
  • 1 bungkus Jamur Enoki
  • 2 sdm Minyak Wijen
  • 3 siung Bawang Putih, parut
  • 1 buah Lobak, Ukuran Kecil, parut
  • 2 ruas Jahe, parut
  • 6 sdm Kecap Asin Indofood
  • 2 sdm Air
  • 1 sdm Air Jeruk Nipis
  • 1 sdt Gula Pasir
  • 5 buah Cabai Rawit Merah, iris
  • Produk Terkait

     Kecap Asin Indofood

    Kecap Asin Indofood

    Petunjuk

    Kuah:

    2 liter Air
    1 potong Punggung Ayam
    1 buah Bawang Bombay ukuran kecil, potong-potong besar
    2 batang Daun Bawang, biarkan panjang
    2 cm Jahe, memarkan
    1 sdt Garam
    ½ sdt Merica Bubuk
    ½ sdt Gula Pasir

    Isian:

    200 gr Sawi Putih, potong-potong
    1 bungkus variasi Bakso Shabu-shabu
    2 bungkus Udon
    1 bungkus Jamur Enoki

    Saus Pelengkap, aduk rata:

    2 sdm Minyak Wijen
    3 siung Bawang putih, parut
    1 buah Lobak Putih Ukuran Kecil, parut
    2 ruas Jahe, parut
    6 sdm Kecap Asin Indofood
    2 sdm Air
    1 sdm Air Jeruk Nipis
    1 sdt Gula Pasir
    5 buah Cabai Rawit Merah, iris

    Cara membuat:

    • Campur semua bahan kuah, Didihkan. Kecilkan api, masak hingga kaldu ayam keluar. Saring. Sisihkan semua isian kaldu. Didihkan kembali kaldu.
    • Masukkan semua bahan isian, masak hingga semua bahan matang. Angkat.
    • Sajikan hangat bersama saus pelengkap.

    Untuk 4 porsi
    Tingkat Kesulitan: Mudah


    Bagikan

    Resep Terkait

    Lihat Semua
    Salad Sayuran Saus Jeruk
    27-February-2018

    Salad Sayuran Saus Jeruk

    Saus jeruk: Masukkan semua bahan ke dalam blender (gunakan blender untuk bumbu

    Nasi Tim Udang Saus Bayam
    05-June-2018

    Nasi Tim Udang Saus Bayam

    Didihkan air, masukkan jahe dan udang hingga udah berubah warna. Angkat. Sisih

    Tumis Terong Jepang dengan Miso
    20-March-2014

    Tumis Terong Jepang dengan Miso

    Campur air, Miso, Soy Sauce, dan gula pasir, lalu aduk hingga gula larut. Sisi

    Mangkuk Kentang Salad
    20-March-2014

    Mangkuk Kentang Salad

    Campur tepung beras, tepung sagu, santan, kuning telur, garam dan merica bubuk

    Pizza Sayuran
    10-September-2015

    Pizza Sayuran

    Roti Pizza: Campur tepung terigu bogasari cakra kembar, gula, garam dan ragi

    Brokoli Layer Kentang Bakar
    02-July-2015

    Brokoli Layer Kentang Bakar

    Oles pinggan tahan panas dengan minyak kedelai Happy Soya Oil sampai merata.

    Tahu Telur Merapi
    20-March-2014

    Tahu Telur Merapi

    Saus kacang : panaskan Minyak Goreng Bimoli Spesial, alu goreng kacang tanah,

    Milor Soto Lamongan
    09-July-2018

    Milor Soto Lamongan

    Rebus Indomie Rasa Soto Ayam Lamongan tanpa bumbu. Sisihkan Bumbunya. Angkat m

    Resep Lainnya

    Lihat Semua
    Terong Balado ala Ibu Anya - Depok
    31-October-2018

    Terong Balado ala Ibu Anya - Depok

    Step1:Ulek bawang merah, bawang putih dan cabe merah, jangan terlalu halus. S

    Chicken Gyoza
    20-March-2014

    Chicken Gyoza

    Campur ayam giling, telur, tepung sagu, bawang putih, daun bawang, minyak wije

    Kurma Roll Cookies
    17-July-2020

    Kurma Roll Cookies

    Cara Pembuatan : Kocok Orchid Butter, gula halus dan kuning telur hingga terc

    Website ini menggunakan cookie untuk memudahkan melihat kategori resep dan penelusuran website. Dengan klik tombol mengerti, Anda menyetujui penggunaan cookie kami.