SHABU-SHABU

SHABU-SHABU


Tiga kunci keistimewaan shabu-shabu: Kuah kaldu yang gurih, isian yang variatif, dan saus pelengkapnya.

Bahan Makanan

  • 2 l Air
  • 1 potong Ayam
  • 1 buah Bawang Bombay, ukuran kecil, potong-potong besar
  • 2 buah Daun Bawang, biarkan panjang
  • 2 cm Jahe, memarkan
  • 1 sdt Garam
  • 1/2 sdt Merica Bubuk
  • 1/2 sdt Gula Pasir
  • 200 gr Sawi Putih, potong-potong
  • 1 bungkus Bakso
  • 2 bungkus Udon
  • 1 bungkus Jamur Enoki
  • 2 sdm Minyak Wijen
  • 3 siung Bawang Putih, parut
  • 1 buah Lobak, Ukuran Kecil, parut
  • 2 ruas Jahe, parut
  • 6 sdm Kecap Asin Indofood
  • 2 sdm Air
  • 1 sdm Air Jeruk Nipis
  • 1 sdt Gula Pasir
  • 5 buah Cabai Rawit Merah, iris
  • Produk Terkait

     Kecap Asin Indofood

    Kecap Asin Indofood

    Petunjuk

    Kuah:

    2 liter Air
    1 potong Punggung Ayam
    1 buah Bawang Bombay ukuran kecil, potong-potong besar
    2 batang Daun Bawang, biarkan panjang
    2 cm Jahe, memarkan
    1 sdt Garam
    ½ sdt Merica Bubuk
    ½ sdt Gula Pasir

    Isian:

    200 gr Sawi Putih, potong-potong
    1 bungkus variasi Bakso Shabu-shabu
    2 bungkus Udon
    1 bungkus Jamur Enoki

    Saus Pelengkap, aduk rata:

    2 sdm Minyak Wijen
    3 siung Bawang putih, parut
    1 buah Lobak Putih Ukuran Kecil, parut
    2 ruas Jahe, parut
    6 sdm Kecap Asin Indofood
    2 sdm Air
    1 sdm Air Jeruk Nipis
    1 sdt Gula Pasir
    5 buah Cabai Rawit Merah, iris

    Cara membuat:

    • Campur semua bahan kuah, Didihkan. Kecilkan api, masak hingga kaldu ayam keluar. Saring. Sisihkan semua isian kaldu. Didihkan kembali kaldu.
    • Masukkan semua bahan isian, masak hingga semua bahan matang. Angkat.
    • Sajikan hangat bersama saus pelengkap.

    Untuk 4 porsi
    Tingkat Kesulitan: Mudah


    Bagikan

    Resep Terkait

    Lihat Semua
    Brokoli Layer Kentang Bakar
    02-July-2015

    Brokoli Layer Kentang Bakar

    Oles pinggan tahan panas dengan minyak kedelai Happy Soya Oil sampai merata.

    Tumis Bayam Udang
    05-September-2016

    Tumis Bayam Udang

    Lumuri udang dengan air jeruk nipis, diamkan selama 15 menit. Cuci bersih kemb

    Tahu Kipas Saus Tiram
    23-March-2014

    Tahu Kipas Saus Tiram

    Panaskan minyak, lalu tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum. Masuk

    Keripik Kale
    15-March-2017

    Keripik Kale

    Campur tepung beras, tepung sagu, dan garam. Aduk rata. Masukkan kuning telur

    Ramen Daging Sapi
    01-December-2015

    Ramen Daging Sapi

    Cara membuat: Didihkan air secukupnya, rebus Mi Telur Cap 3 Ayam sampai matan

    Tumis Sukiyaki Paprika
    08-May-2018

    Tumis Sukiyaki Paprika

    Panaskan Minyak Bimoli Spesial, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan baw

    Kwetiau Siram Capcay
    08-November-2016

    Kwetiau Siram Capcay

    Rebus kwetiau, tiriskan. Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil, tumis bawang

    Gudeg Spesial Yogyakarta
    14-August-2015

    Gudeg Spesial Yogyakarta

    Rebus nangka dan daun jati hingga nangka lunak dan memerah. Angkat dan tiriskan.

    Resep Lainnya

    Lihat Semua
    Pizza Bolognese Goreng
    21-January-2018

    Pizza Bolognese Goreng

    Pizza: Campur air hangat, ragi, dan gula pasir. Aduk rata, sisihkan. Campur

    Ayam Gulung Keju dan Kentang Tumbuk
    15-April-2015

    Ayam Gulung Keju dan Kentang Tumbuk

    Ayam Gulung Keju: Memarkan daging ayam dengan pemukul daging hingga agak

    Makaroni Carbonara
    07-October-2015

    Makaroni Carbonara

    Bukan hanya spaghetti dan fettucini yang bisa disajikan dengan saus carbonara. M

    Website ini menggunakan cookie untuk memudahkan melihat kategori resep dan penelusuran website. Dengan klik tombol mengerti, Anda menyetujui penggunaan cookie kami.