Sop Iga

Sop Iga


Bahan Makanan

  • 750 grams Daging Sapi Iga
  • 48 grams Bawang Putih, Bambu 2
  • 3 batang Daun Bawang
  • 2 buah Wortel, dipotong-potong
  • 4 buah Kentang, dipotong dadu
  • 1 sdt Garam, Bumbu 1
  • 3 cm Jahe, Bumbu 1, dikepruk
  • 30 grams Bawang Merah, Bumbu 2
  • 1/4 buah Pala, Bumbu 1, dikepruk
  • 2 buah Pekak, Bumbu 1
  • 3 cm Kayu Manis, Bumbu 1
  • 4 butir Kapulaga, Bumbu 1
  • 1 sdt Bumbu Penyedap indofood Rasa Ayam Kampung, Bumbu 1
  • Petunjuk

    1. Rebus tulang iga dengan api sedang selama kurang lebih 2 jam untuk mengempukkan daging.
    2. Masukkan bumbu 1 ke dalam rebusan iga, dan rebus kembali selama 60 - 90 menit hingga daging lebih empuk.
    3. Haluskan bumbu 2 dan tumis hingga harum.
    4. Masukkan wortel dan kentang ke dalam tumisan hingga layu.
    5. Gabungkan wortel dan kentang ke dalam rebusan iga sapi dan masak kembali setidaknya 10 s/d 15 menit.
    6. Hidangkan.

    Info Nutrisi

    Kapulaga dapat memperlancar sistem pencernaan dan menjaga kesehatan salah satu alat di dalamnya yaitu lambung.


    Bagikan

    Resep Terkait

    Lihat Semua
    Sup Buntut Goreng
    23-March-2014

    Sup Buntut Goreng

    Rebus buntut sapi dengan garam hingga lunak. Angkat buntut lalu sisihkan kalduny

    Chicken Teriyaki with Sesame
    20-March-2014

    Chicken Teriyaki with Sesame

    Campur soy sauce, sake, gula pasir aduk rata. Masukkan ayam, diamkan 30 menit.

    Tongseng Sapi
    08-August-2016

    Tongseng Sapi

    Panaskan 2 sdm minyak kedelai Happy Soya Oil, lalu tumis bumbu yang sudah diha

    Coto Makassar
    03-July-2015

    Coto Makassar

    Memasak Buras: Masak beras, santan, daun salam, dan garam menjadi nasi setenga

    Kagape Kambing
    10-April-2018

    Kagape Kambing

    Panaskan Minyak Bimoli Spesial, tumis bumbu halus  dan serai hingga harum

    Spaghetti Panggang
    16-July-2020

    Spaghetti Panggang

    Cara Pembuatan : Rebus Spaghetti hingga aldente, sisihkan.  Tumis dagin

    Light Pho Bo
    20-March-2014

    Light Pho Bo

    Seduh bihun dengan air panas hingga lunak, tiriskan. Sisihkan. Panaskan Happy

    Roasted Chicken And Potato
    14-November-2014

    Roasted Chicken And Potato

    Cuci bersih daging ayam dan beri air jeruk nipis, diamkan selama 15 menit. Bil

    Resep Lainnya

    Lihat Semua
    Eclair Kopi
    14-March-2018

    Eclair Kopi

    Masak air, Royal Palmia Butter Margarine, gula dan garam hingga mendidih. Keci

    Kentang Panggang Salami
    22-April-2015

    Kentang Panggang Salami

    Panaskan oven pada suhu 200°C. Siapkan pinggan tahan panas, oleskan sedik

    Otak-Otak Mi Rasa Opor
    26-November-2017

    Otak-Otak Mi Rasa Opor

    Hancurkan mi, rebus kemudian tiriskan. Campur mi dengan semua sisa bahan dan

    Website ini menggunakan cookie untuk memudahkan melihat kategori resep dan penelusuran website. Dengan klik tombol mengerti, Anda menyetujui penggunaan cookie kami.