Soto Betawi

Soto Betawi


Bahan Makanan

  • 7 siung Bawang Putih, Bumbu yang dihaluskan
  • 3 sdm Daun Bawang, Iris tipis (Bahan pelengkap)
  • 2 buah Tomat, Potong dadu (Bahan pelengkap)
  • 1000 mililiter Air, Ambil dari rebusan daging (Bahan soto)
  • 1 sdt Garam, Bumbu yang dihaluskan
  • 2 sdt Lada, Bumbu yang dihaluskan
  • 1/2 sdt Gula Pasir, Bumbu yang dihaluskan
  • 10 grams Jahe, Bumbu yang dihaluskan
  • 11 siung Bawang Merah, Bumbu yang dihaluskan
  • 1/2 butir Pala, Memarkan (Bahan soto)
  • 3 grams Jintan, Sangrai (Bumbu yang dihaluskan)
  • 5 cm Kayu Manis, Bahan soto
  • 8 grams Biji Ketumbar, Sangrai (Bumbu yang dihaluskan)
  • 2 buah Jeruk Nipis, Potong-potong (Bahan pelengkap)
  • 3 lembar Daun Salam, Bahan soto
  • 500 mililiter Santan Kelapa, Ambil dari 1 buah kelapa parut (Bahan soto)
  • 10 grams Lengkuas, Bumbu yang dihaluskan
  • 3 sdm Bawang Goreng, Bahan pelengkap
  • 3 butir Kemiri, Bumbu yang dihaluskan
  • 500 grams Jeroan Sapi, Rebus hingga empuk lalu potong-potong (Bahan soto)
  • 300 grams Kentang Goreng, Bahan pelengkap
  • 500 grams Daging Sapi Sandung Lamur, Rebus hingga empuk lalu potong-potong (Bahan soto)
  • 5 sdm Happy Soya Oil, Bahan soto
  • Produk Terkait

     Happy Soya Oil

    Happy Soya Oil

    Petunjuk

    1. Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil, tumis bumbu halus, daun salam, kayu manis, dan pala hingga harum.
    2. Masukkan daging dan jeroan yang sudah direbus, aduk hingga rata dengan bumbu. Tuangkan kaldu, rebus terus hingga mendidih.
    3. Kecilkan api, tambahkan santan, aduk sesekali hingga mendidih. Angkat.
    4. Sajikan soto bersama bahan pelengkap.

    Info Nutrisi

    Kayu manis mengandung mineral yang sangat penting untuk tubuh. Dalam setiap batang kayu manis atau bubuk kayu manis mengandung mineral magnesium. Magnesium sangat penting untuk membantu penyerapan nutrisi seperti kalsium. Bahkan kayu manis juga mengandung kalsium yang sangat penting untuk menjaga sistem kepadatan tulang. Selain bisa membantu kepadatan tulang maka magnesium bisa menjadi asupan yang sangat penting untuk menurunkan berat badan.


    Bagikan

    Resep Terkait

    Lihat Semua
    Semur Daging Betawi
    22-February-2017

    Semur Daging Betawi

    Potong-potong daging sapi dan kentang. Sisihkan. Panaskan minyak kedelai Happ

    Kebab Gulung Alpukat
    01-April-2015

    Kebab Gulung Alpukat

    Daging kebab: Pukul-pukul daging hingga melebar, lalu lumuri dengan bumbu halu

    Asam-asam Daging Kambing Pedas
    30-August-2016

    Asam-asam Daging Kambing Pedas

    Rebus daging kambing bersama air sampai empuk. Panaskan minyak kedelai Happy

    Bakso Goreng Saus Tomat
    15-November-2016

    Bakso Goreng Saus Tomat

    Cincang halus daging sapi dan daging ayam. Campur daging sapi, daging ayam, p

    Kalio Daging
    08-June-2016

    Kalio Daging

    Potong-potong daging sapi, sisihkan. Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil,

    Tongseng Sapi
    08-August-2016

    Tongseng Sapi

    Panaskan 2 sdm minyak kedelai Happy Soya Oil, lalu tumis bumbu yang sudah diha

    Rolade Goreng Saus Asam Manis
    20-March-2014

    Rolade Goreng Saus Asam Manis

    Dadar : Kocok telur, garam dan merica bubuk. Panaskan minyak goreng diatas pan

    Pastry Renyah Daging Lada Hitam
    20-March-2014

    Pastry Renyah Daging Lada Hitam

    Pastry : Campur tepung beras, tepung sagu, santan, telur dan bumbu halus, aduk

    Resep Lainnya

    Lihat Semua
    Penyet Tempe Sambal Bawang
    20-March-2015

    Penyet Tempe Sambal Bawang

    Rendam tempe dalam air dan garam selama 5 menit, tiriskan. Panaskan minyak go

    Siomay Goreng Isi Udang Bayam
    11-July-2016

    Siomay Goreng Isi Udang Bayam

    Campur daging udang, tepung tapioka, telur, bayam, dan bumbu. Aduk sampai terc

    Ayam Cabai Hijau
    29-July-2019

    Ayam Cabai Hijau

    Didihkan air, bumbui dengan RACIK AYAM GORENG INDOFOOD. Masukan ayam potong,

    Website ini menggunakan cookie untuk memudahkan melihat kategori resep dan penelusuran website. Dengan klik tombol mengerti, Anda menyetujui penggunaan cookie kami.