Soto Betawi

Soto Betawi


Bahan Makanan

  • 7 siung Bawang Putih, Bumbu yang dihaluskan
  • 3 sdm Daun Bawang, Iris tipis (Bahan pelengkap)
  • 2 buah Tomat, Potong dadu (Bahan pelengkap)
  • 1000 mililiter Air, Ambil dari rebusan daging (Bahan soto)
  • 1 sdt Garam, Bumbu yang dihaluskan
  • 2 sdt Lada, Bumbu yang dihaluskan
  • 1/2 sdt Gula Pasir, Bumbu yang dihaluskan
  • 10 grams Jahe, Bumbu yang dihaluskan
  • 11 siung Bawang Merah, Bumbu yang dihaluskan
  • 1/2 butir Pala, Memarkan (Bahan soto)
  • 3 grams Jintan, Sangrai (Bumbu yang dihaluskan)
  • 5 cm Kayu Manis, Bahan soto
  • 8 grams Biji Ketumbar, Sangrai (Bumbu yang dihaluskan)
  • 2 buah Jeruk Nipis, Potong-potong (Bahan pelengkap)
  • 3 lembar Daun Salam, Bahan soto
  • 500 mililiter Santan Kelapa, Ambil dari 1 buah kelapa parut (Bahan soto)
  • 10 grams Lengkuas, Bumbu yang dihaluskan
  • 3 sdm Bawang Goreng, Bahan pelengkap
  • 3 butir Kemiri, Bumbu yang dihaluskan
  • 500 grams Jeroan Sapi, Rebus hingga empuk lalu potong-potong (Bahan soto)
  • 300 grams Kentang Goreng, Bahan pelengkap
  • 500 grams Daging Sapi Sandung Lamur, Rebus hingga empuk lalu potong-potong (Bahan soto)
  • 5 sdm Happy Soya Oil, Bahan soto
  • Produk Terkait

     Happy Soya Oil

    Happy Soya Oil

    Petunjuk

    1. Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil, tumis bumbu halus, daun salam, kayu manis, dan pala hingga harum.
    2. Masukkan daging dan jeroan yang sudah direbus, aduk hingga rata dengan bumbu. Tuangkan kaldu, rebus terus hingga mendidih.
    3. Kecilkan api, tambahkan santan, aduk sesekali hingga mendidih. Angkat.
    4. Sajikan soto bersama bahan pelengkap.

    Info Nutrisi

    Kayu manis mengandung mineral yang sangat penting untuk tubuh. Dalam setiap batang kayu manis atau bubuk kayu manis mengandung mineral magnesium. Magnesium sangat penting untuk membantu penyerapan nutrisi seperti kalsium. Bahkan kayu manis juga mengandung kalsium yang sangat penting untuk menjaga sistem kepadatan tulang. Selain bisa membantu kepadatan tulang maka magnesium bisa menjadi asupan yang sangat penting untuk menurunkan berat badan.


    Bagikan

    Resep Terkait

    Lihat Semua
    Mantau Goreng Isi Daging
    05-September-2016

    Mantau Goreng Isi Daging

    Mantau: Campur tepung terigu Bogasari Segitiga Biru, tepung terigu Bogasari Ku

    Sate Maranggi
    11-August-2016

    Sate Maranggi

    Campurkan daging sapi dan lemak sapi dengan kecap manis Indofood, Bumbu Penyed

    Semur Betawi
    08-June-2016

    Semur Betawi

    Potong-potong daging sapi, sisihkan. Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil,

    Semur Daging Sapi Spesial Lebaran
    02-July-2014

    Semur Daging Sapi Spesial Lebaran

    Panaskan Happy Soya Oil, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daging, aduk

    Tongseng Sapi
    08-August-2016

    Tongseng Sapi

    Panaskan 2 sdm minyak kedelai Happy Soya Oil, lalu tumis bumbu yang sudah diha

    Nachos Daging Sapi
    15-November-2016

    Nachos Daging Sapi

    Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil, tumis bawang bombai sampai harum. Mas

    Roasted Chicken And Potato
    14-November-2014

    Roasted Chicken And Potato

    Cuci bersih daging ayam dan beri air jeruk nipis, diamkan selama 15 menit. Bil

    Pizza Roll Isi Daging Sapi dan Jamur
    15-December-2015

    Pizza Roll Isi Daging Sapi dan Jamur

    Cara membuat: Roti: Campur tepung terigu Bogasari Lencana Merah dengan minyak

    Resep Lainnya

    Lihat Semua
    Dueto Es Kacang Merah
    04-May-2018

    Dueto Es Kacang Merah

    Rebus kacang merah dalam air hingga empuk dan air berkurang.Masukkan gula pasir,

    Bento Panda
    01-April-2015

    Bento Panda

    Cetak nasi menjadi bentuk panda, lalu tempelkan mata, hidung dan mulutnya yang

    Green Curry ala Thailand
    26-November-2015

    Green Curry ala Thailand

    Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahka

    Website ini menggunakan cookie untuk memudahkan melihat kategori resep dan penelusuran website. Dengan klik tombol mengerti, Anda menyetujui penggunaan cookie kami.