Spaghetti Bola-bola Daging

Resep

01 Apr 2015

40 Menit 846

500 grams Daging Sapi, Cincang (Bahan bola-bola daging)

500 grams Spaghetti La Fonte

3 siung Bawang Putih, Cincang halus (Bahan bola-bola daging)

45 grams Bawang Bombay, Cincang halus (Bahan saus)

2 buah Tomat, Buang bijinya, lalu cincang (Bahan saus)

1 buah Paprika Hijau, Potong dadu kecil (Bahan saus)

1 butir Telur Ayam, Kocok lepas (Bahan bola-bola daging)

200 grams Keju Cheddar, Potong dadu 1 cm (Bahan bola-bola daging)

250 mililiter Air, Bahan saus

1 sdt Garam

1/2 sdt Lada, Bahan bola-bola daging

1 sdt Kaldu Sapi, Bubuk (Bahan saus)

2 sdt Kecap Inggris, Bahan bola-bola daging

50 grams Tepung Roti, Bahan bola-bola daging

1 sdt Daun Oregano Kering, Bubuk (Bahan saus)

50 grams Keju Parmesan, Parut (Bahan bola-bola daging)

150 mililiter Saus Tomat Indofood, Bahan saus

3 sdm Margarine- Royal Palmia, Bahan bola-bola daging

2 sdt Happy Soya Oil, Bahan saus

Produk Terkait

Spaghetti: Didihkan air, tambahkan garam, masukkan spaghetti La Fonte. Rebus hingga matang al dente (sekitar 7 menit). Angkat dan tiriskan.
Bola-bola daging: Campur semua bahan (kecuali keju cheddar dan margarin royal Palmia) hingga rata. Ambil 1 sdm adonan daging, pipihkan, taruh sepotong keju di tengahnya, bulatkan bentuk bola-bola. Lakukan hingga semua bahan habis. Panaskan margarin Royal Palmia, goreng bola-bola hingga matang. Angkat dan sisihkan.
Saus: Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Tambahkan tomat cincang dan paprika hijau, masukkan pasta tomat dan saus tomat Indofood, aduk rata. Tuangkan air, tambahkan kaldu sapi bubuk, garam, merica, dan oregano. Setelah mendidih selama 10 menit, masukkan bola-bola daging dan biarkan hingga saus kental selama 5 menit. Angkat.
Sajikan spaghetti dengan saus bola-bola daging.