Spaghetti Tumis Kecombrang

Spaghetti Tumis Kecombrang


Kalau di negeri asalnya ada Spaghetti Aglio Olio, kali ini tumisannya dimodifikasi dengan selera nusantara. Sumber protein dari cumi asin, dibumbui dengan rempah-rempah aromatik, mulai dari bunga kecombrang, daun salam, dan serai. Membuatnya tidak repot, semua bumbu hanya diiris saja.

Bahan Makanan

  • 300 gr Spaghetti La Fonte
  • 5 sdm Happy Soya Oil
  • 200 gram Cumi Asin
  • 6 siung Bawang Merah, iris tipis
  • 4 siung Bawang Putih, iris tipis
  • 2 buah Daun Kecombrang, iris tipis
  • 2 buah Serai, iris tipis
  • 2 lembar Daun Salam
  • 4 buah Cabai Merah Keriting, potong serong tipis
  • 4 buah Cabai Hijau, potong serong tipis
  • 3 buah Cabai Rawit Merah, iris tipis
  • 5 buah Tomat, potong-potong
  • 1 buah Maggi Kaldu Blok Rasa Ayam
  • Produk Terkait

     La Fonte Spaghetti

    La Fonte Spaghetti

     Happy Soya Oil

    Happy Soya Oil

    Petunjuk

    • Rebus spaghetti bersama 1 sdm Happy Soya Oil hingga al dente. Angkat, tiriskan. Sisihkan.
    • Rebus cumi asin hingga mendidih, angkat, tiriskan. Potong-potong cumi, buang tulang tengahnya, sisihkan.
    • Panaskan sisa Happy Soya Oil, tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu. Masukkan bunga kecombrang, serai, dan daun salam, tumis hingga harum.
    • Masukkan cabai merah, cabai hijau, cabai rawit, dan tomat hijau, aduk rata hingga cabai agak layu. Tambahkan Maggi Kaldu Blok Rasa Ayam, aduk rata.
    • Masukkan spaghetti rebus, aduk-aduk hingga tercampur rata. Angkat.
    • Sajikan hangat.

    Untuk 4 porsi
    Tingkat kesulitan: Mudah

     

    Info Nutrisi

     

    Kandungan vitamin C yang terkandung dalam bunga kecombrang bermanfaat sebagai antioksidan yang dapat mengurangi akumulasi radikal bebas, menetralisir racun dalam sel tubuh dan sebagai anti bkteri agen dapat mencegah penyakit. Kecombrang juga dapat digunakan sebagai makan fungsional yang memiliki manfaat kesehatan karna kandungan tinggi fenol dan polifenolnya.

     


    Bagikan

    Resep Terkait

    Lihat Semua
    Balado Ikan Kembung ala Ibu Rahmawati
    13-October-2014

    Balado Ikan Kembung ala Ibu Rahmawati

    Cuci ikan kembung hingga bersih, rendam dalam air yang diberi air jeruk nipis

    Sup Spaghetti Seafood
    27-November-2017

    Sup Spaghetti Seafood

    Rebus La Fonte Spaghetti dalam air yang telah diberi 1 sdm Happy Soya Oil hing

    Kimbap Ayam
    11-July-2016

    Kimbap Ayam

    Rice Roll: Campurkan nasi, minyak wijen, kecap asin Indofood dalam mangkuk bes

    Schotel Cheese Bolognese
    20-March-2014

    Schotel Cheese Bolognese

    Rebus long macaroni sesuai petunjuk pada kemasan. Panaskan margarin hingga le

    Ayam Pandan Istimewa
    12-December-2014

    Ayam Pandan Istimewa

    Cuci bersih daging ayam, lalu potong ukuran 3x3x1 cm. Lumuri dengan air jeruk

    Tumis Daging Kacang Mete
    26-February-2015

    Tumis Daging Kacang Mete

    Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil, lalu tumis bawang putih hingga harum.

    Spaghetti BBQ
    03-July-2014

    Spaghetti BBQ

    Rebus spaghetti yang sudah ditambah garam beserta minyak zaitun. Panaskan waj

    Dadar Mie Kare Kambing
    04-July-2014

    Dadar Mie Kare Kambing

    Dadar Mie : Rebus Mie Telur Cap 3 Ayam hingga matang. Angkat dan tiriskan. C

    Resep Lainnya

    Lihat Semua
    Nasi Uduk Ayam Bakar Merah
    12-May-2015

    Nasi Uduk Ayam Bakar Merah

    Nasi uduk: Cuci bersih beras, tiriskan. Masak beras bersama santan, serai, jah

    Mi Siram Dimsum Ceker Ayam
    07-March-2018

    Mi Siram Dimsum Ceker Ayam

    Goreng ceker ayam dalam minyak Bimoli Spesial hingga terendam minyak sampai be

    Ice Boba Lychee Tea
    09-May-2018

    Ice Boba Lychee Tea

    Campur Ichi Ocha dengan susu evaporasi, aduk rata. Tambahkan sirop Freiss Ras

    Website ini menggunakan cookie untuk memudahkan melihat kategori resep dan penelusuran website. Dengan klik tombol mengerti, Anda menyetujui penggunaan cookie kami.