Stick Ubi Pelangi

Resep

24 Dec 2017

50 Menit 405

Cetak Cetak/Simpan Ke Pdf

Sebagai variasi cemilan di rumah, ganti french fries kesukaan Anda dengan camilan anti-mainstream, yaitu stick ubi yang dicocol dalam saus keju-susu ini. Acara kumpul bersama teman atau kerabat akan tambah seru.

Bahan Makanan

300 gr Ubi Ungu, berikut kulitnya, bersihkan, potong panjang lebar ½ cm

500 gr Ubi Kuning, berikut kulitnya, bersihkan, potong panjang lebar ½ cm

2 sdt Garam

500 ml Minyak Goreng Bimoli

100 gr Tepung Sagu

2 sdt Bawang Putih Bubuk

2 sdm Palmia Margarine

1 sdm Tepung Terigu Segitiga Biru

150 ml Susu UHT Indomilk

100 gr Keju Cheddar, lelehkan

Produk Terkait

Indomilk

Belanja Produk di

Segitiga Biru

Bimoli

Palmia Serbaguna

Petunjuk

Rendam ubi dalam air garam selama 20 menit, tiriskan.
Campur dengan campuran tepung sagu, bawang putih, dan 1 sdt garam hingga rata.
Goreng ubi berbumbu dengan minyak Bimoli Spesial hingga setengah matang. Angkat dan tiriskan. Setelah dingin simpan dalam freezer.
Goreng ubi beku dalam minyak Bimoli Spesial panas hingga berubah warna. Angkat.

Saus cocolan:

Panaskan Palmia Margarin Serbaguna hingga meleleh, tambahkan tepung terigu Segitiga Biru Premium, aduk-aduk hingga tepung sedikit kecokelatan. Tuangkan susu UHT Indomilk Full Cream sambil aduk-aduk hingga menjadi adonan kental. Masukkan keju dan aduk rata. Angkat.
Sajikan ubi bersama saus cocolan.

Campur rata bahan berikut:
100 gr tepung sagu
2 sdt bawang putih bubuk
1 sdt garam

Saus cocolan:
2 sdm Palmia Margarin Serbaguna
1 sdm tepung terigu Segitiga Biru Premium
150 ml susu UHT Indomilk Full Cream
100 gr keju cheddar melt

Untuk 500 gr: 5 porsi
Tingkat kesulitan: Mudah