Sup Ayam Fussili

Sup Ayam Fussili


Sup klasik dari negeri Barat ini tak kalah lezat untuk dicoba. Kunci utama sup tentu saja ada di kaldunya yang gurih. Masak air dan bahan-bahan kaldu di atas api kecil hingga kaldu ayam keluar. Paduan rempah daun Eropa membuat aromanya kian menggiurkan.

Bahan Makanan

Bahan:

2 sdm Minyak Bimoli Klasik

½ buah bawang bombay, cincang halus

1 buah wortel, potong dadu kecil

½ buah jagung manis, pipil

2 batang daun bawang, iris tipis

¼ sdt thyme kering

¼ sdt rosemary kering

½ sdt garam

¼ sdt merica bubuk

2 buah Indofood Kaldu Blok Rasa Ayam 

75 gr pasta fussili, rebus hingga al dente

Kaldu:

1 liter Air

200 gr dada ayam tanpa kulit

½ buah bawang bombay, biarkan utuh

1 buah wortel, potong-potong

1 batang seledri

1 lembar bay leaf

3 butir merica hitam

1 siung bawang putih, memarkan

1 sdt jahe parut

Taburan:

1 batang peterseli, cincang

Petunjuk

Cara membuat:

  • Kaldu: Didihkan air, masukkan semua bahan kaldu, didihkan kembali. Kecilkan api, tutup, masak terus hingga air berkurang dan kaldu ayam keluar. Angkat, saring.
  • Setelah dingin, suwir-suwir daging dada ayam
  • Didihkan kembali kaldu, masukkan semua bahan, kecuali fussili. Masak hingga aroma rempah harum.  Terakhir masukkan fussili, aduk rata. Angkat.
  • Taburi dengan bahan taburan. Sajikan hangat.

Bagikan

Resep Terkait

Lihat Semua
Kung Pao Chicken
07-October-2015

Kung Pao Chicken

Hidangan Kung Pao Chicken yang berasal dari Cina ini ternyata cukup mudah dibuat

Ayam Pandan Istimewa
12-December-2014

Ayam Pandan Istimewa

Cuci bersih daging ayam, lalu potong ukuran 3x3x1 cm. Lumuri dengan air jeruk

Ayam Bakar Dabu-Dabu
10-September-2015

Ayam Bakar Dabu-Dabu

Daging ayam memang paling enak dibuat sebagai menu panggang atau bakaran. Bagi y

Bubur Ayam Sukabumi
05-August-2016

Bubur Ayam Sukabumi

Bubur Nasi: Didihkan kaldu ayam, masukkan beras dan garam, aduk rata, masak sa

Chicken Gyoza
20-March-2014

Chicken Gyoza

Campur ayam giling, telur, tepung sagu, bawang putih, daun bawang, minyak wije

Ayam Rebus Selada Air
05-August-2014

Ayam Rebus Selada Air

Lumuri daging fillet ayam dengan bawang putih dan jahe halus hingga rata. Masukk

Ayam Goreng Wijen
11-May-2015

Ayam Goreng Wijen

Cuci bersih sayap ayam dan rendam dalam air perasan jeruk nipis selama 15 meni

Nugget Sayuran
30-November-2015

Nugget Sayuran

Campur daging ayam, wortel, putih telur, air es, tepung roti, dan semua bahan

Resep Lainnya

Lihat Semua
Calamari Siram Saus Salsa
07-April-2016

Calamari Siram Saus Salsa

Campur cumi-cumi dengan bawang putih, air jeruk nipis, garam, dan merica bubuk

Ayam Panggang Istimewa
31-December-2020

Ayam Panggang Istimewa

Cara membuat:Lumuri ayam dengan bumbu halus. Masukkan ke dalam wajan, tuangi air

Sup Wonton Udang
24-February-2015

Sup Wonton Udang

Campur udang cincang dengan bawang putih, pala, merica, garam, kecap ikan, gul

Website ini menggunakan cookie untuk memudahkan melihat kategori resep dan penelusuran website. Dengan klik tombol mengerti, Anda menyetujui penggunaan cookie kami.