Sup Ayam Fussili

Sup Ayam Fussili


Sup klasik dari negeri Barat ini tak kalah lezat untuk dicoba. Kunci utama sup tentu saja ada di kaldunya yang gurih. Masak air dan bahan-bahan kaldu di atas api kecil hingga kaldu ayam keluar. Paduan rempah daun Eropa membuat aromanya kian menggiurkan.

Bahan Makanan

Bahan:

2 sdm Minyak Bimoli Klasik

½ buah bawang bombay, cincang halus

1 buah wortel, potong dadu kecil

½ buah jagung manis, pipil

2 batang daun bawang, iris tipis

¼ sdt thyme kering

¼ sdt rosemary kering

½ sdt garam

¼ sdt merica bubuk

2 buah Indofood Kaldu Blok Rasa Ayam 

75 gr pasta fussili, rebus hingga al dente

Kaldu:

1 liter Air

200 gr dada ayam tanpa kulit

½ buah bawang bombay, biarkan utuh

1 buah wortel, potong-potong

1 batang seledri

1 lembar bay leaf

3 butir merica hitam

1 siung bawang putih, memarkan

1 sdt jahe parut

Taburan:

1 batang peterseli, cincang

Petunjuk

Cara membuat:

  • Kaldu: Didihkan air, masukkan semua bahan kaldu, didihkan kembali. Kecilkan api, tutup, masak terus hingga air berkurang dan kaldu ayam keluar. Angkat, saring.
  • Setelah dingin, suwir-suwir daging dada ayam
  • Didihkan kembali kaldu, masukkan semua bahan, kecuali fussili. Masak hingga aroma rempah harum.  Terakhir masukkan fussili, aduk rata. Angkat.
  • Taburi dengan bahan taburan. Sajikan hangat.

Bagikan

Resep Terkait

Lihat Semua
Sate Ayam Ponorogo ala Ibu Maulidah
05-January-2015

Sate Ayam Ponorogo ala Ibu Maulidah

Campur daging ayam dengan bumbu perendam, remas-remas sebentar. Simpan selama

Sup Shanghai
16-February-2015

Sup Shanghai

Baso Ayam: Campur semua bahan baso ayam (kecuali air), aduk hingga rata. Bentuk

Ayam Bungkus Ala Palmia Margarine
23-March-2014

Ayam Bungkus Ala Palmia Margarine

Lumurkan daging fillet ayam dengan bawang putih, bumbu cajun, garam dan merica b

Sup Jagung Ayam Telur
02-May-2016

Sup Jagung Ayam Telur

Didihkan air beserta Bumbu Penyedap Indofood rasa Ayam Kampung, masukkan bawang

Ayam Pelalah
20-March-2015

Ayam Pelalah

Lumuri dada ayam dengan 1 sdm minyak kedelai Happy Soya Oil dan garam. Panggan

Ayam Bacem
07-February-2017

Ayam Bacem

Potong ayam menjadi 8 bagian. Sisihkan. Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oi

Ayam Siram Saus Asam Manis
18-June-2014

Ayam Siram Saus Asam Manis

Tumis bawang bombai dengan minyak Happy Salad Oil serta bawang putih hingga ha

Bitterballen Ayam Jamur
05-September-2016

Bitterballen Ayam Jamur

Panaskan Royal Palmia Butter Margarine, tumis bawang bombai sampai harum. Masu

Resep Lainnya

Lihat Semua
Panada
05-August-2016

Panada

Roti: Campur tepung terigu Bogasari Cakra Kembar, gula pasir, dan ragi instan.

Mi Kuah Vietnam
15-February-2018

Mi Kuah Vietnam

Letakkan bawang bombay dan jahe pada loyang. Olesi minyak. Panggang dalam oven

Iga dan Bakso Penyet
10-September-2014

Iga dan Bakso Penyet

Cara membuat: Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bumbu iga yang sudah dihalu

Website ini menggunakan cookie untuk memudahkan melihat kategori resep dan penelusuran website. Dengan klik tombol mengerti, Anda menyetujui penggunaan cookie kami.