Sup Ayam Fussili

Sup Ayam Fussili


Sup klasik dari negeri Barat ini tak kalah lezat untuk dicoba. Kunci utama sup tentu saja ada di kaldunya yang gurih. Masak air dan bahan-bahan kaldu di atas api kecil hingga kaldu ayam keluar. Paduan rempah daun Eropa membuat aromanya kian menggiurkan.

Bahan Makanan

Bahan:

2 sdm Minyak Bimoli Klasik

½ buah bawang bombay, cincang halus

1 buah wortel, potong dadu kecil

½ buah jagung manis, pipil

2 batang daun bawang, iris tipis

¼ sdt thyme kering

¼ sdt rosemary kering

½ sdt garam

¼ sdt merica bubuk

2 buah Indofood Kaldu Blok Rasa Ayam 

75 gr pasta fussili, rebus hingga al dente

Kaldu:

1 liter Air

200 gr dada ayam tanpa kulit

½ buah bawang bombay, biarkan utuh

1 buah wortel, potong-potong

1 batang seledri

1 lembar bay leaf

3 butir merica hitam

1 siung bawang putih, memarkan

1 sdt jahe parut

Taburan:

1 batang peterseli, cincang

Petunjuk

Cara membuat:

  • Kaldu: Didihkan air, masukkan semua bahan kaldu, didihkan kembali. Kecilkan api, tutup, masak terus hingga air berkurang dan kaldu ayam keluar. Angkat, saring.
  • Setelah dingin, suwir-suwir daging dada ayam
  • Didihkan kembali kaldu, masukkan semua bahan, kecuali fussili. Masak hingga aroma rempah harum.  Terakhir masukkan fussili, aduk rata. Angkat.
  • Taburi dengan bahan taburan. Sajikan hangat.

Bagikan

Resep Terkait

Lihat Semua
Sempol Ayam Bumbu Kacang
01-July-2016

Sempol Ayam Bumbu Kacang

Rebus air hingga mendidih, matikan api. Adonan Ayam: Campur rata Tepung Terig

Soto Ayam Tuwung
09-July-2015

Soto Ayam Tuwung

Rebus air dan ayam kampung dengan api kecil hingga keluar kaldunya. Panaskan

Ayam Nanking
19-January-2017

Ayam Nanking

Belah daging dada ayam menjadi 2 bagian yang tidak terputus. Campur daging ay

Sayap Ayam Bumbu Rujak Saus Tartar
19-January-2015

Sayap Ayam Bumbu Rujak Saus Tartar

Lumuri ayam dengan garam dan air jeruk nipis. Diamkan 15 menit, bilas dengan a

Kung Pao Chicken
07-October-2015

Kung Pao Chicken

Hidangan Kung Pao Chicken yang berasal dari Cina ini ternyata cukup mudah dibuat

Ayam Kecap
24-March-2014

Ayam Kecap

Goreng potongan daging ayam hingga setengah matang. Panaskan margarin, tumis

Chicken Katsu Saus Teriyaki
20-March-2014

Chicken Katsu Saus Teriyaki

Lumuri fillet ayam dengan bawang putih, garam dan merica bubuk hingga rata. C

Ayam Goreng Kemangi Sambal Terasi
24-March-2014

Ayam Goreng Kemangi Sambal Terasi

Lumuri ayam dengan garam dan air lemon, diamkan selama 15 menitPanaskan minyak,

Resep Lainnya

Lihat Semua
Tumis Ayam Nanas
15-December-2015

Tumis Ayam Nanas

Cara membuat: Panaskan Happy Soya Oil, lalu tumis bawang bombai dan bawang pu

Mini Roll Pancake
11-July-2016

Mini Roll Pancake

Campur tepung terigu Bogasari Segitiga Biru, gula pasir, garam dan baking powd

Wakame and Tuna Salad
20-March-2014

Wakame and Tuna Salad

Rendam Wakame dalam air hingga lembut selama 20 menit, tiriskan lalu masukkan

Website ini menggunakan cookie untuk memudahkan melihat kategori resep dan penelusuran website. Dengan klik tombol mengerti, Anda menyetujui penggunaan cookie kami.