Sup Ayam Fussili

Sup Ayam Fussili


Sup klasik dari negeri Barat ini tak kalah lezat untuk dicoba. Kunci utama sup tentu saja ada di kaldunya yang gurih. Masak air dan bahan-bahan kaldu di atas api kecil hingga kaldu ayam keluar. Paduan rempah daun Eropa membuat aromanya kian menggiurkan.

Bahan Makanan

Bahan:

2 sdm Minyak Bimoli Klasik

½ buah bawang bombay, cincang halus

1 buah wortel, potong dadu kecil

½ buah jagung manis, pipil

2 batang daun bawang, iris tipis

¼ sdt thyme kering

¼ sdt rosemary kering

½ sdt garam

¼ sdt merica bubuk

2 buah Indofood Kaldu Blok Rasa Ayam 

75 gr pasta fussili, rebus hingga al dente

Kaldu:

1 liter Air

200 gr dada ayam tanpa kulit

½ buah bawang bombay, biarkan utuh

1 buah wortel, potong-potong

1 batang seledri

1 lembar bay leaf

3 butir merica hitam

1 siung bawang putih, memarkan

1 sdt jahe parut

Taburan:

1 batang peterseli, cincang

Petunjuk

Cara membuat:

  • Kaldu: Didihkan air, masukkan semua bahan kaldu, didihkan kembali. Kecilkan api, tutup, masak terus hingga air berkurang dan kaldu ayam keluar. Angkat, saring.
  • Setelah dingin, suwir-suwir daging dada ayam
  • Didihkan kembali kaldu, masukkan semua bahan, kecuali fussili. Masak hingga aroma rempah harum.  Terakhir masukkan fussili, aduk rata. Angkat.
  • Taburi dengan bahan taburan. Sajikan hangat.

Bagikan

Resep Terkait

Lihat Semua
Ayam Rica-Rica
08-December-2015

Ayam Rica-Rica

Cara Membuat: Potong ayam menjadi 8 bagian, sisihkan. Panaskan Happy Soya Oi

Hot Chicken Wings With Curry Sauce
10-October-2014

Hot Chicken Wings With Curry Sauce

Potong sayap ayam menjadi 2 bagian dan buang bagian ujungnya. Cuci bersih, sis

Ayam Gulung Keju dan Kentang Tumbuk
15-April-2015

Ayam Gulung Keju dan Kentang Tumbuk

Ayam Gulung Keju: Memarkan daging ayam dengan pemukul daging hingga agak

Ayam Goreng Kemangi Sambal Terasi
24-March-2014

Ayam Goreng Kemangi Sambal Terasi

Lumuri ayam dengan garam dan air lemon, diamkan selama 15 menitPanaskan minyak,

Ayam Bakar Saus Padang
08-November-2016

Ayam Bakar Saus Padang

Belah ayam menjadi 4 bagian. Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil, tumis ba

Jiayozi Gyoza
24-November-2014

Jiayozi Gyoza

Cara Membuat Gyoza Panaskan wajan dan masukkan margarin Palmia, tumis bawang

Ayam Panggang Peking
15-June-2015

Ayam Panggang Peking

Cuci bersih daging ayam dan lumuri dengan air jeruk nipis bagian luar dan dala

Ayam Goreng Saus Lemon
31-August-2018

Ayam Goreng Saus Lemon

Cara membuat; Lumuri dada ayam dengan air jeruk nipis, garam dan merica bubuk

Resep Lainnya

Lihat Semua
Sus Schotel
16-June-2014

Sus Schotel

Kulit: Masak air bersama gula pasir dan margarin. Setelah mendidih, kecilkan a

Puding Leci Buah Tropis
05-May-2014

Puding Leci Buah Tropis

Masak agar-agar, susu cair, dan Sirup Indofood Lychee hingga mendidih.

Fusilli Ayam Nanas
28-December-2016

Fusilli Ayam Nanas

Rebus Fusilli La Fonte hingga matang sedang (al dente). Angkat dan tiriskan. S

Website ini menggunakan cookie untuk memudahkan melihat kategori resep dan penelusuran website. Dengan klik tombol mengerti, Anda menyetujui penggunaan cookie kami.