Sup Seafood Pedas

Sup Seafood Pedas

Resep
16 Jun 2015
    30 Menit     213
Cetak Cetak/Simpan Ke Pdf

Bahan Makanan

  • 4 siung Bawang Putih, Haluskan
  • 2 buah Tomat, Potong-potong
  • 1 liter Air
  • 2 sdt Garam
  • 7 buah Cabe Merah, Haluskan
  • 3 buah Cabe Rawit, Hijau
  • 2 sdt Gula Pasir
  • 100 grams Cumi-cumi, Potong-potong
  • 200 grams Udang, Udang jerbung, kupas kulitnya dan sisakan ekornya
  • 500 grams Ikan Kakap, Fillet, potong dadu
  • 2 grams Jahe, memarkan
  • 9 siung Bawang Merah, Haluskan
  • 1 mililiter Air Jeruk Nipis
  • 3 cm Kunyit, Haluskan
  • 1 blok Maggi Kaldu Blok Rasa Ayam
  • 5 butir Kemiri, Haluskan
  • 100 grams Kerang
  • 1 lembar Daun Kunyit, simpulkan

    • Petunjuk

    1. Lumuri ikan kakap, udang, dan cumi dengan garam dan air jeruk nipis. Diamkan 15 menit, bilas, dan tiriskan.
    2. Rebus air, bumbu halus, daun kunyit, serai, jahe, tomat, cabai rawit, air asam jawa, dan garam hingga mendidih.
    3. Masukkan ikan, udang, cumi dan kerang, aduk rata. Tambahkan gula pasir dan Maggi Kaldu Blok Rasa Ayam.
    4. Masak selama 10 menit dan angkat.
    5. Sajikan selagi hangat.

    Info Nutrisi

    Dalam 100 gram daging ikan kakap mengandung energi sebesar 92 kilokalori, protein 20 gram, lemak 0,7 gram, kalsium 20 miligram, fosfor 200 miligram, dan zat besi 1 miligram. Selain itu, terdapat juga kandungan vitamin A sebanyak 30 IU, vitamin B1 0,05 miligram.

    Bagikan

    Resep Terkait

    Lihat Semua
    SOP IKAN ALA BATAM
    08-October-2018

    SOP IKAN ALA BATAM

    Cara membuat: Kaldu ikan: Sangrai kepala dan tulang ikan hingga tidak basah. Ma

    Calamari Ring
    14-December-2015

    Calamari Ring

    Cara Membuat :1. Lumuri cumi-cumi yang sudah dibersihkan dengan garam dan soda k

    Kakap Goreng Saus Jahe
    13-December-2016

    Kakap Goreng Saus Jahe

    Bersihkan ikan dan siangi. Bilas, kerat-kerat kedua sisinya. Campur bawang pu

    Tuna Masak Taoco
    23-March-2014

    Tuna Masak Taoco

    Lumuri daging ikan tuna dengan Saus Tiram, lalu diamkan 15 menit. Tiriskan ke

    Bruschetta Tuna
    05-November-2014

    Bruschetta Tuna

    Campurkan mayonais, keju fetta, peterseli, merica hitam, dan bawang bombay. Sisi

    Mie Goreng Seafood Lays
    28-February-2018

    Mie Goreng Seafood Lays

    Rebus Mi Telur Cap 3 Ayam hingga matang, angkat dan tiriskan. Sisihkan. Panas

    Oyster Omelette
    01-September-2014

    Oyster Omelette

    Cara Membuat Omelette: Campur tepung terigu, tepung tapioka, dan air. Sisihka

    Nasi Goreng Cumi-Cumi Hijau
    22-March-2017

    Nasi Goreng Cumi-Cumi Hijau

    Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil, tumis bumbu yang sudah dihaluskan samp

    Resep Lainnya

    Lihat Semua
    Muffin Wortel
    15-March-2017

    Muffin Wortel

    Campur tepung terigu Segitiga Biru dengan baking powder, soda kue dan gula pas

    Arem-arem
    12-August-2014

    Arem-arem

    Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih, cabe rawit dan cabe merah keriting h

    Candied Khai Banana
    11-May-2018

    Candied Khai Banana

    Campur Sirop Freiss Melon, air dan pisang di dalam panci. Panaskan dengan api

    Website ini menggunakan cookie untuk memudahkan melihat kategori resep dan penelusuran website. Dengan klik tombol mengerti, Anda menyetujui penggunaan cookie kami.