Tahu Balut Tepung

Bahan Makanan

Petunjuk

1. Parut kasar wortel, lalu campur dengan kocokan telur dan kerokan tahu, serta beri garam. Aduk rata.
2. Masukan campuran tahu ke dalam tahu yang sudah dikerok, lalu kukus selama 15 menit. Angkat dan dinginkan.
3. Buat adonan terigu, garam, air es, dan irisan daun bawang, aduk rata.
4. Celupkan tahu isi tahu tersebut ke dalam adonan lalu goreng dalam minyak panas.