Tiramisu Cup
Petunjuk
- Perendam: Aduk kopi dan air panas, lalu sisihkan.
- Filling: Didihkan air dan gula pasir. Angkat. Tambahkan kuning telur sambil dikocok cepat dengan cara ditim atas api hingga matang. Masukkan larutan gelatin, aduk rata. Angkat dan dinginkan.
- Lembutkan keju mascarpone, kemudian campur dengan whipping cream dan adonan kuning telur. Sisihkan.
- Celupkan lady finger ke dalam perendam hingga basah, lalu tata di dalam gelas. Tumpuk dengan 1 sdm bahan filling, tumpuk kembali dengan lady finger, siram dengan bahan filling, lalu taburi cokelat bubuk. Siap disajikan.
