Tofu Wakame Salad

Info Nutrisi

Wakame atau rumput laut ideal dikonsumsi bagi orang yang sedang dalam program penurunan berat badan, Sebab, menurut hasil penelitian, di dalam wakame ditemukan senyawa fucoxanthin yang berfungsi menghambat akumulasi lemak di dalam sel dan menstimulasi oksidasi lemak. Fucoxanthin juga merangsang hati untuk meningkatkan produksi DHA, yang merupakan jenis asam lemak yang berperan menurunkan tingkat kolesterol ‘buruk’ dalam darah.