Bahan Makanan
10 grams Margarin
100 mililiter Air
1 sdt Garam
200 grams Saus Sambal
45 mililiter Minyak Kedelai
500 grams Udang Pancet, buang kepalanya
50 grams Jeruk Nipis, peras airnya
1/4 sdt Terasi, haluskan
Petunjuk
- Cuci bersih udang, kucuri dengan air perasan jeruk nipis. Diamkan.
- Panaskan Happy Soya Oil, lalu tumis Sambal Balado Indofood, tambahkan Kecap Manis Indofood, garam, dan terasi. Jika sudah harum, masukkan udang.
- Aduk-aduk hingga udang berubah warna, tambahkan air.
- Diamkan hingga mendidih. Matikan api.
- Tusuk 3-4 ekor udang, bakar sebentar dalam bara api, sambil sesekali dioles margarin.
- Siap sajikan.
