Udang Bumbu Rujak

Udang Bumbu Rujak

Resep
20 Mar 2015
    20 Menit     47
Cetak Cetak/Simpan Ke Pdf

Bahan Makanan

  • 4 siung Bawang Putih, Bumbu yang dihaluskan
  • 1/2 sdt Garam, Bumbu yang dihaluskan
  • 7 buah Cabe Merah, Buang bijinya (Bumbu yang dihaluskan)
  • 15 grams Gula Jawa, Bumbu yang dihaluskan
  • 500 grams Udang, Belah punggung dan buang kotoran di punggungnya
  • 10 grams Jahe, Bumbu yang dihaluskan
  • 11 siung Bawang Merah, Bumbu yang dihaluskan
  • 2 sdm Air Jeruk Nipis
  • 5 lembar Daun Jeruk
  • 1 sdt Terasi, Terasi udang (Bumbu yang dihaluskan)
  • 2 lembar Daun Salam
  • 50 mililiter Santan Kelapa, Kental
  • 3 cm Lengkuas, Memarkan
  • 3 butir Kemiri, Sangrai (Bumbu yang dihaluskan)
  • 1 sdt Kecap Manis Indofood
  • 3 sdm Happy Soya Oil

    • Produk Terkait

    Kecap Manis Indofood

    Kecap Manis Indofood

    Happy Soya Oil

    Happy Soya Oil

    Petunjuk

    1. Rendam udang dengan jeruk nipis dan garam. Diamkan 5 menit, bilas.
    2. Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil, lalu tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, daun jeruk, dan serai hingga harum. Masukkan udang, lalu aduk hingga udang berubah warna.
    3. Tuangkan santan, lalu aduk dan masak hingga santan meresap. Masukkan kecap manis Indofood. Angkat.
    4. Sajikan udang bumbu rujak dengan nasi hangat.

    Info Nutrisi

    Udang merupakan salah satu sumber terbaik dari astaxanthin, yang dapat bermanfaat untuk menurunkan risiko terjadinya penyakit kanker usus dan diabetes serta dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

    Bagikan

    Resep Terkait

    Lihat Semua
    Salted Egg Yolk Prawn
    30-January-2018

    Salted Egg Yolk Prawn

    Udang Goreng: Lumuri udang dengan garam dan merica bubuk. Balut dengan oat hi

    Nasi Goreng Tuna Pedas
    16-June-2014

    Nasi Goreng Tuna Pedas

    Panaskan 3 sdm Bimoli Spesial, tumis jahe, bawang putih dan bawang bombay hing

    Sweet Calamary Stir Fry
    14-November-2014

    Sweet Calamary Stir Fry

    Lumuri cumi-cumi dengan air jeruk nipis. Diamkan 5 menit dan cuci bersih kemba

    Pepes Ikan Patin
    09-July-2015

    Pepes Ikan Patin

    Lumuri daging ikan patin yang telah dipotong-potong dengan air jeruk nipis dan g

    Kepiting Saus Singapura
    02-November-2015

    Kepiting Saus Singapura

    Rebus air bersama jahe dan daun bawang. Rebus kepiting hingga matang dan berwa

    Jumbo Sotong Bakar
    23-September-2014

    Jumbo Sotong Bakar

    Haluskan bawang merah, bawang putih, dan jahe hingga halus dan tercampur rata.

    Potato String Prawn
    14-October-2014

    Potato String Prawn

    Potong kentang menggunakan alat hingga berbentuk seperti mie.Cuci dan keringkan

    Bakso Seafood Asam Manis
    26-January-2015

    Bakso Seafood Asam Manis

    Rebus semua bakso ikan dalam air mendidih hingga mengapung. Angkat dan tiriska

    Resep Lainnya

    Lihat Semua
    Potato Fritters
    15-November-2016

    Potato Fritters

    Kupas kentang, lalu serut. Campurkan tepung terigu Kunci Biru dengan semua bah

    Sweet Calamary Stir Fry
    14-November-2014

    Sweet Calamary Stir Fry

    Lumuri cumi-cumi dengan air jeruk nipis. Diamkan 5 menit dan cuci bersih kemba

    Daging Masak Cabai Hijau
    23-March-2014

    Daging Masak Cabai Hijau

    Panaskan minyak goreng Bimoli Spesial, goreng daging hingga berubah warna. angka

    Website ini menggunakan cookie untuk memudahkan melihat kategori resep dan penelusuran website. Dengan klik tombol mengerti, Anda menyetujui penggunaan cookie kami.