Vegetables Casserole with Mushroom

Resep

27 Oct 2014

30 Menit 431

50 grams Buncis , Potong 1 cm

2 siung Bawang Putih, Cincang

1/2 buah Bawang Bombay, Potong dadu

50 grams Wortel, Potong dadu

150 grams Terung, Kupas dan cuci bersih, potong dadu kecil

50 grams Keju Cheddar, Potong dadu

1 sdm Margarin, Bahan saus jamur

50 mililiter Air

1/2 sdt Garam

1/2 sdt Lada, Bahan saus jamur

1 sdt Gula Pasir

2 sdm Minyak Kedelai

50 grams Tepung Terigu Segitiga Biru, Bahan saus jamur

1/2 sdt Pala, Bubuk

50 grams Keju Mozarella, Potong dadu

25 grams Kacang Polong, Rebus

100 grams Jamur Kancing / Button Mushroom, Bahan saus jamur, potong tipis

150 mililiter Susu Cair, Bahan saus jamur

Produk Terkait

Saus jamur: Campurkan tepung terigu Segitiga Biru dan susu cair Indomilk hingga menyatu, lalu masukkan dalam panci dan panaskan dengan api kecil. Masukkan keju Cheddar parut, garam, dan merica bubuk. Aduk terus hingga saus mengental dan masukkan jamur. Matikan api dan masukkan margarin. Aduk rata, sisihkan.
Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil dalam wajan, lalu tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum.
Masukkan semua sayuran. Tumis hingga layu, lalu tambahkan garam, pala bubuk, dan gula pasir. Tuangkan air, lalu masak hingga air menyusut. Angkat.
Panaskan oven pada suhu 190°C.
Siapkan pinggan tahan panas, lalu tuangkan tumisan sayuran, taburi dengan keju Cheddar, tutup bagian atasnya dengan saus jamur hingga merata. Taburi dengan keju mozzarella.
Panggang selama 15 menit.
Angkat dan sajikan.