Wedang Ronde Susu

Wedang Ronde Susu


Kreasikan wedang ronde yang biasanya dari santan, kali ini dengan susu. Makin nikmat!

Bahan Makanan

  • 75 gram kacang tanah kupas, sangrai
  • 2 1/2 sdt Gula Pasir
  • 1/4 sdt Garam
  • 150 gram Tepung Ketan, putih
  • 1/4 sdt Garam
  • 135 ml Air, yang hangat
  • 2 tetes Pewarna Makanan, Warna Hijau Tua
  • 2 tetes Pewarna Makanan, Warna Merah
  • 750 ml Air
  • 250 gram Jahe, bakar
  • 1 liter Air
  • 3 lembar Daun Pandan
  • 2 batang Serai, ambil bagian yang putih, memarkan
  • 1/4 sdt Garam
  • 175 ml Susu Kental Manis Indomilk Plain
  • Petunjuk

    1. Isi: Goreng kacanag tanah hingga matang, angkat, tiriskan. Selagi kacang masih hangat, proses semua bahan isi dalam blender atau tumbuk hingga halus. Bentuk bulat-bulat kecil. Sisihkan
    2. Ronde: campur tepung ketan dan garam, tuangi air hangat sedikit demi sedikit sambil uleni hingga tidak lengket. Bagi menjadi tiga bagian. Ambi satu bagian, tetesi dengan pewarna makanan warna merah, aduk rata. Lakukan bagian lainnya dengan pewarna makanan warna hijau, dan bagian satunya biarkan tanpa pewarna makanan.
    3. Penyelesaian: ambil  adonan, pipihkan, isi dengan  bahan isian, bentuk bulat. Lakukan hingga semua adonan habis. Didihkan air, rebus ronde hingga mengapung. Angkat dan tiriskan.
    4. Kuah: Kupas kulit jahe yang sudah dibakar, memarkan. Masukkan ke dalam 1 liter air. Tambahkan serai dan pandan. Panaskan hingga mendidih dan air berwarna agak kecolatan. Bubuhi garam. Aduk hingga aroma jahe terasa. Angkat. Masukkan Susu Kental Manis Indomilk Rasa Plain, aduk rata.
    5. Taruh ronde dalam mangkuk saji, tuangi kuah susu jahe panas.
    6. Sajikan hangat.

    Isi:

    75 gr Kacang Tanah kupas, sangrai

    2 ½ sdt Gula Pasir

    ¼  sdt Garam

    Ronde:

    150 gr Tepung Ketan Putih

    ¼ sdt Garam

    135 ml Air hangat

    2 tetes Pewarna Makanan Warna Hijau Tua

    2 tetes Pewarna Makanan Warna Merah

    750 ml air

    Kuah:

    250 gr Jahe, bakar

    1 liter air

    3 lembar daun pandan

    2 batang serai, ambil bagian yang putih, memarkan

    ¼ sdt Garam 175 ml Susu Kental Manis Indofood Rasa Plain

    Untuk 6 mangkok

    Tingkat kesulitan: Perlu perhatian ekstra


    Bagikan

    Resep Terkait

    Lihat Semua
    Carrot Cake Topping Blueberry
    01-July-2014

    Carrot Cake Topping Blueberry

    Siapkan wadah untuk membuat adonan. Kocok margarine dan gula pasir halus hingga

    Cheese Stick Rainbow
    22-December-2014

    Cheese Stick Rainbow

    Campur tepung terigu Segitiga Biru dengan margarin Palmia yg sudah dicairkan.

    Soba Salad Pepaya Udang
    07-August-2014

    Soba Salad Pepaya Udang

    Rebus mi soba di dalam air mendidih yang sudah diberi sedikit garam. Angkat, tir

    Tongseng Kambing Spesial Idul Adha
    30-August-2016

    Tongseng Kambing Spesial Idul Adha

    Potong-potong daging dan iga kambing, lalu rebus bersama air, daun salam, dan

    Cah Buncis Daging Szechuan
    25-October-2016

    Cah Buncis Daging Szechuan

    Potong buncis sepanjang 3 cm. Sisihkan. Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oi

    Fettuccine Udang Kuah Santan Pedas
    27-August-2019

    Fettuccine Udang Kuah Santan Pedas

    1. Panaskan minyak  goreng, tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama daun

    Melon Coconut Jelly
    04-July-2014

    Melon Coconut Jelly

    Adonan melon : Campur air, agar-agar, Sirup Indofood Melon, jerang di atas ap

    SHABU-SHABU
    08-October-2018

    SHABU-SHABU

    Kuah: 2 liter Air1 potong Punggung Ayam1 buah Bawang Bombay ukuran kecil, poton

    Resep Lainnya

    Lihat Semua
    Tumis Tauge Ikan Asin ala Ibu Yulita
    05-May-2014

    Tumis Tauge Ikan Asin ala Ibu Yulita

    Panaskan minyak goreng, lalu tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai merah

    Nugget Sayur
    30-August-2014

    Nugget Sayur

    Bawang putih, bawang merah, merica dan garam secukupnya digiling halus dan b

    Omelet Makaroni Bayam
    04-June-2014

    Omelet Makaroni Bayam

    Panaskan Happy Soya Oil, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum. Masu

    Website ini menggunakan cookie untuk memudahkan melihat kategori resep dan penelusuran website. Dengan klik tombol mengerti, Anda menyetujui penggunaan cookie kami.